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La legge dello spreco

In pescheria, notando che stavano per buttare via ritagli di pesci e pesci interi freschi, solo perchè "non presentabili", chiesi : "invece di buttarli via, può darli a me che li do ai gatti?"
Risposta: "...impossibile, dobbiamo buttarli nel secchio insieme alla varechina... è la legge!!!" Lavorando in pescheria ho visto quanti sprechi di preziose risorse vengono fatti ogni giorno.
Al supermercato, vedendo che stavano buttando  via casse intere di mele solo perchè erano un po' meno lucide ed avevano qualche ammaccatura chiesi "scusi, le buttate via?"   "sì" mi dissero.
"Allora posso prenderle io?" chiesi. "No, impossibile, siamo costretti a buttarle, è la legge".

Ottenere degli avanzi di cibo dalle mense, da destinare agli animali abbandonati (colonie feline, canili) era impossibile fino al 2005 a causa di una legge assurda che imponeva ai gestori delle mense lo smaltimento degli "avanzi" (non scodellati, perfettamente integri!!!) come rifiuti "speciali"!
Oggi per fortuna questa legge non esiste più ed è possibile richiedere gli avanzi non scodellati da destinare all'alimentazione degli animali affamati. Facile. Ah sì... sembra facile! Servono domande su domande, permessi e scartoffie, mesi... su 10 direttori delle mense 8 rifiutano. Ci vuole una pazienza certosina e due palle di ferro per arrivare fino in fondo.  Tutto ciò per ottenere cosa?  dei semplici avanzi che comunque altrimenti andrebbero buttati. Morale della favola: vengono buttati nella spazzatura ogni giorno quintali di cibo. La gente non pensa, non ha voglia di usare il cervello, è preoccupata se arriverà o no alla fine del mese...  figuriamoci cosa gliene può fregare degli sprechi. Sprechi di vite, sprechi di energia, di tempo.
Ed intanto c'è la fame nel mondo... ed intanto siamo costretti ad acquistare nuova carne e nuovo pesce, e quelle schifose scatolette per i nostri animali.  Fino a due anni fa si poteva dare la colpa alla legge, ma adesso? Al menefreghismo della gente? Ma non ci rendiamo conto che è proprio questo menefreghismo allucinante che sta portando l'umanità nella cacca ed il pianeta alla distruzione? Ma non ci rendiamo conto che siamo noi, nel nostro piccolo, con le nostre paure cretine, la codardia, l'ipocrisia, e la nostra mancanza di buon senso ad assecondare tutto questo?
...è la legge!... ma se è sbagliata? che facciamo? la seguiamo ciecamente?
L'intelligenza, ce l'abbiamo per usarla, non per tenerla in formalina! :)


Pubblicato il 22/10/2007 alle 16.10 nella rubrica Diario.

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